-
1 cuisson
cuisson [kŵiesõ]〈v.〉1 (het) koken ⇒ (het) bakken, braden, stoven, roosteren2 gaarheid♦voorbeelden:f1) (het) koken, bakken, braden2) gaarheid -
2 eau de cuisson
eau de cuisson -
3 plaque de cuisson
plaque de cuisson -
4 table de cuisson
table de cuisson -
5 plaque
plaque [plaak]〈v.〉1 plaat(je) ⇒ plak, blad♦voorbeelden:plaque de cuisson • kookplaatplaque d'égout • riooldekselplaque d'immatriculation • (auto)nummerplaatplaque de propreté • deurplaatplaque chauffante (à induction) • (inductie)kookplaatplaque minéralogique • (auto)nummerplaatplaque tournante • draaischijf, spilêtre à côté de la plaque • de plank misslaan, er naast zittenmettre à côté de la plaque • zijn doel missen, niet bereiken¶ plaque dentaire • (tand)plaque, aanslag op tanden en kiezenf1) plaat, plak2) vlek3) ordeteken4) fiche [spel]5) elektrode6) tandaanslag -
6 plaqué
plaque [plaak]〈v.〉1 plaat(je) ⇒ plak, blad♦voorbeelden:plaque de cuisson • kookplaatplaque d'égout • riooldekselplaque d'immatriculation • (auto)nummerplaatplaque de propreté • deurplaatplaque chauffante (à induction) • (inductie)kookplaatplaque minéralogique • (auto)nummerplaatplaque tournante • draaischijf, spilêtre à côté de la plaque • de plank misslaan, er naast zittenmettre à côté de la plaque • zijn doel missen, niet bereiken¶ plaque dentaire • (tand)plaque, aanslag op tanden en kiezenm1) doublé [metaal]2) fineer [hout] -
7 table
table [taabl]〈v.〉1 tafel3 tafel ⇒ eten, voedsel5 tafel ⇒ tabel, register, overzicht♦voorbeelden:table d'école • schoolbanktable de jeu • speeltafeltable d'orientation • panoramawijzertable à ouvrage • naaitafeltjetable à rallonges • uitschuiftafeltable escamotable, pliante • klaptafeltables gigognes • mimitafeltjestable ronde • rondetafelconferentietable roulante • serveerboyla sainte table • de communiebank, het altaartable volante • bijzettafeltjedresser, mettre la table • de tafel dekkenquitter la table • van tafel opstaanse tenir bien à table • goede tafelmanieren hebbentenir table ouverte • open tafel houdenà table! • aan tafel!table de multiplication • tafel van vermenigvuldigingtable analytique • systematische inhoudsopgavetable (d'harmonie) • klankbodem, -kasttable de lancement • lanceerplatformtable de lecture • draaitafelles Tables de la Loi • de tafelen der wettable de nuit, de chevet • nachtkastjefaire table rase de • definitief aan de kant zetten, afrekenen met〈 informeel〉 se mettre à table • alles opbiechten, doorslaantable à repasser • strijkplank————————table (d'harmonie)klankbodem, -kastf1) tafel2) tabel, overzicht3) plateau
См. также в других словарях:
cuisson — [ kɥisɔ̃ ] n. f. • XIIIe; lat. coctio, onis, de coquere, avec infl. de cuire 1 ♦ Action de cuire; préparation des aliments qui consiste à les cuire. Cette viande demande une cuisson prolongée. Cuisson des sucres, des sirops. La cuisson du pain… … Encyclopédie Universelle
Cuisson a la vapeur — Cuisson à la vapeur Deux types de cuiseurs à vapeur. À g., occidental en métal. À dr. chinois, en bambou. La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par… … Wikipédia en Français
Cuisson À La Vapeur — Deux types de cuiseurs à vapeur. À g., occidental en métal. À dr. chinois, en bambou. La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par celle de la vapeur… … Wikipédia en Français
Cuisson Des Aliments — Triangle culinaire de Lévi Strauss La cuisson est l opération par laquelle un objet ou un aliment est transformé sous l effet de la chaleur qu on lui apporte ou à laquelle il est soumis. Sommaire … Wikipédia en Français
Cuisson alimentaire — Cuisson des aliments Triangle culinaire de Lévi Strauss La cuisson est l opération par laquelle un objet ou un aliment est transformé sous l effet de la chaleur qu on lui apporte ou à laquelle il est soumis. Sommaire … Wikipédia en Français
cuisson — CUISSON. s. fém. Action de cuire, ou de faire cuire. Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. Il manque à ce pain un peu de cuisson. f♛/b] On appelle Pain de cuisson, Le pain de ménage que l on fait chez… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
Cuisson Du Riz — Si le riz constitue la base alimentaire dans certaines régions du monde, sa préparation varie d une culture culinaire à une autre. Dans la cuisine française, le riz servi en accompagnement est typiquement jeté dans de l eau bouillante salée (par… … Wikipédia en Français
cuisson — Cuisson. s. f. v. Action de cuire, ou de faire cuire. Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. On appelle, Pain de cuisson, Le pain de mesnage que l on fait chez soy. Il signifie aussi La douleur que l on… … Dictionnaire de l'Académie française
Cuisson Industrielle — La cuisson industrielle est un procédé dans plusieurs domaines liés à la transformation de matériaux, pour leur procurer des qualités mécaniques ou physiques particulières en les faisant passer d un état de matière plastique (modelable) à un état … Wikipédia en Français
Cuisson au blanc — ● Cuisson au blanc cuisson de certains aliments dans une eau de cuisson avec farine diluée et jus de citron … Encyclopédie Universelle
Cuisson à blanc — ● Cuisson à blanc cuisson d une croûte non garnie … Encyclopédie Universelle
